Телефоны «горячей линии» по вопросам организации питания в образовательных учреждениях  Центрального района Санкт-Петербурга:

Хуторянсткая  Татьяна Викторовна,  главный специалист Администрации Центрального района Санкт-Петербурга

Контактный телефон: (812) 247-50-83

Ответственное лицо за организацию питания  в ГБДОУ детский сад №78 Центрального района Санкт-Петербурга:

Гаус Вероника Юрьевна, заместитель заведующего по  административно - хозяйственной  работе 

Контактный телефон (812) 315-30-17

Часы приёма граждан руководителем учреждения по вопросам организации питания:

1,3,5 вторник - с 10.00 до 13.00; 3,4 вторник - с 15.00 до 18.00.

В связи с особым режимом функционирования образовательных организаций рекомендуется заранее согласовывать время визита

Контактный телефон: (812) 315-30-17

191002, Санкт-Петербург, ул.Ломоносова, дом 18, литер А. 

Меню  ежедневного  горячего  питания

В течение дня детям в  группах с 12-часовым режимом пребывания предлагается   4-х разовое питание : завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник; в группах с 24- часовым режимом пребывания - 6 разовое питание: завтрак, второй завтрак, обед и горячий полдник, ужин, второй ужин, приготовленные  поварами в соответствии с технологическими  картами приготовления блюд для детского сада (ДОО) по требованиям нового СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" 2021 года, на пищеблоке ГБДОУ детский сад №78  Центрального района Санкт-Петербурга.

Режим организации питания >>>>

Нормативные  документы:

• Постановление Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения"
• Закона Санкт-Петербурга от 09.07.2024г. № 447-99 «О внесении изменений в Закон Санкт-Петербурга «Социальный кодекс Санкт-Петербурга»

  ---

• Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации:

С 1 января 2022 года организация питания в ГБДОУ детский сад №78 Центрального района Санкт-Петербурга осуществляется в соответствии с государственным контрактом, заключенным с Общество с ограниченной ответственностью «Столичная Кулинарная Компания», целью которого является создание необходимых условий для формирования здорового образа жизни, охраны и укрепления здоровья, обеспечения социальных гарантий воспитанников ГБДОУ. ООО «Столичная Кулинарная Компания» осуществляет: ежедневно поставку сырых продуктов; ежедневное приготовление пищи согласно   цикличному десятидневному меню для организации питания детей в возрасте от 1,5 до 7 лет; обеспечивает пищеблок квалифицированными кадрами; систематический и производственный контроль за качеством и безопасностью предоставляемых услуг, санитарных правил, соблюдением условий и сроков хранения продукции; вывешивает ежедневно цикличное меню на день.

Пищеблок детского сада :

    Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок  оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой.

• Контроль организации питания: копия программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП >>>>
• Информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся, к результатам родительского контроля; о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию; о порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания, а также   результатах родительского контроля (акты),  предоставляется по запросу к руководителю образовательного учреждения;
• О контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях.

  Вопросам качества и безопасности питания уделяется большое внимание со стороны Правительства, Губернатора, исполнительных органов государственной власти Санкт‑Петербурга, в подведомстве которых находятся социальные учреждения.

  Исполнительный орган государственной власти, основной задачей которого является осуществление государственного контроля в сфере социального питания в Санкт‑Петербурге – Управление  социального питания Правительства Санкт‑Петербурга

  ---

  В ГБДОУ детский сад №78  Центрального района Санкт-Петербурга обеспечивается производственный контроль за формированием рациона и соблюдением условий организации питания детей. Производственный контроль за соблюдением условий организации питания в учреждении осуществляется на основании СанПиН 2.3/2.43590-20

  

Форма обратной связи для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию